小学生親子の郷土料理教室（上越市）の参加者を募集しています！

11月21日（土曜日）、郷土料理教室に小学生親子を募集

　新潟県は、全国一の棚田面積を誇る“棚田王国”。山あいの地形に寄り添うように広がる段々の田んぼは、先人たちの知恵と努力が生み出した日本の原風景です。豪雪地帯ならではの清らかな水、澄んだ空気、そして地域の人々の丁寧な手仕事によって育まれるお米は、まさに地域の宝物です 。

　そんな棚田の魅力と未来を、もっと身近に感じていただくイベント 「上越つなぐ棚田フェス～棚田のこれからを話そう～」 を開催し、その中の企画のひとつの郷土料理教室に小学生親子を募集しています。参加費は無料です。

🌟 農村で受け継がれてきた郷土の味を楽しく体験！

　昔の大家族では三升用の大きな木枠で押し寿司を作るのが普通でしたが、今は大きな木枠を用意するのも大変。

　そこで考案されたのが、牛乳パックで一人分から気軽に作れる押し寿司です。具材はお好みでアレンジOK！

　棚田米のおいしさを味わいながら、地域に受け継がれてきた食文化を親子で楽しく学びましょう。

開催概要

主催

　新潟県

共催

　上越市、上越市指定棚田地域振興協議会

日時

　令和８年11月21日（土曜日）13：30～15：30

会場

　ユートピアくびき希望館＜外部リンク＞ 生活工房（上越市頸城区百間町716）​

講師

　料理研究家　齊京貴子（正善寺工房）

対象

　小学生親子

定員

　20組

持ち物

　エプロン、三角巾、手拭きタオル

お申込み

　新潟県電子申請システム＜外部リンク＞からお申し込みください。

　申込期限　10月31日（土曜日）

　※応募多数の場合は抽選となります。抽選結果は申込締切後、11月６日（金曜日）までにお知らせします。

チラシ

　郷土料理教室　参加者募集 [PDFファイル／896KB]（申込QRコード有）