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研究成果詳細解説 夏まきブロッコリーの１穴２粒まきセル苗の２本植え栽培による増収技術
夏まきブロッコリーの１穴２粒まきセル苗の２本植え栽培による増収技術
令和３年度研究成果情報「夏まきブロッコリーの１穴２粒まきセル苗の２本植え栽培による増収技術」について説明します。
水田への園芸導入や新規就農・参入者の野菜づくりへの関心が高まっています。
しかし、野菜づくりには、長い経験や高度な技術が必要とされ、失敗して撤退する事例も数多く見受けられます。
野菜づくりを定着、拡大するためには野菜で儲かる仕組みづくりが必要です。
そのためには、「技術の簡素化、効率化」「品質・収量の安定化」「機械稼働効率の向上」が欠かせません。
そこで、夏まきブロッコリーで、セルトレイに１穴２粒まきし、そのままほ場に２本立ちのセル苗を植えることで作業効率を上げ、増収も期待できる技術の開発に着手しました。
しかし、野菜づくりには、長い経験や高度な技術が必要とされ、失敗して撤退する事例も数多く見受けられます。
野菜づくりを定着、拡大するためには野菜で儲かる仕組みづくりが必要です。
そのためには、「技術の簡素化、効率化」「品質・収量の安定化」「機械稼働効率の向上」が欠かせません。
そこで、夏まきブロッコリーで、セルトレイに１穴２粒まきし、そのままほ場に２本立ちのセル苗を植えることで作業効率を上げ、増収も期待できる技術の開発に着手しました。
128穴セルトレイで育苗したブロッコリーの苗です。は種から４週間目にあたります。
左が通常の１粒まき、右が２粒まきですが、苗の大きさ、根鉢の形成に大きな違いはありません。
左が通常の１粒まき、右が２粒まきですが、苗の大きさ、根鉢の形成に大きな違いはありません。
苗の生育状況を調査した結果です。
１粒まきの方が２粒まきより大きく、セルサイズが大きいほど苗も大きくなる傾向です。
苗１本あたりの培土（肥料）が多くなることが影響していると考えられます。
また、面積あたりの苗本数が増えるほど草丈は高くなり、徒長する傾向があります。
いずれにしても、どのは種方法でも、半自動移植機による定植作業には支障がありません。
１粒まきの方が２粒まきより大きく、セルサイズが大きいほど苗も大きくなる傾向です。
苗１本あたりの培土（肥料）が多くなることが影響していると考えられます。
また、面積あたりの苗本数が増えるほど草丈は高くなり、徒長する傾向があります。
いずれにしても、どのは種方法でも、半自動移植機による定植作業には支障がありません。
半自動移植機（ヤンマー野菜移植機PH1-W）による機械移植の精度を調査しました。
72穴の２本苗は、転倒するものや、根鉢上部がマルチに引っかかって、少し浮いてしまうものが見られました。
浮いてしまった苗は、手直しせずそのまま育てましたが、最後まで収穫できました。
ブロッコリー１本あたりで作業効率を比較すると、標準の１粒まき128穴・40cm株間に比べ、２粒まき72穴は13％の作業性の向上が認められました。
72穴の２本苗は、転倒するものや、根鉢上部がマルチに引っかかって、少し浮いてしまうものが見られました。
浮いてしまった苗は、手直しせずそのまま育てましたが、最後まで収穫できました。
ブロッコリー１本あたりで作業効率を比較すると、標準の１粒まき128穴・40cm株間に比べ、２粒まき72穴は13％の作業性の向上が認められました。
128穴２粒まきした苗の、畑での生育途中の様子です。右側がやや細く見えますが、最終的な花雷の大きさはほぼ差がありませんでした。
３年間の収穫調査の結果では、植え付け本数の多い２本上の単収が大きくなりました。
平成30年は花蕾の重さに差があり、１本植えの方が明らかに大きな花蕾が収穫できました。
これは、１本あたりの施肥量の差が影響した可能性が考えられます。
令和元、２年産では花蕾の重さに差がありませんでした。
平成30年は花蕾の重さに差があり、１本植えの方が明らかに大きな花蕾が収穫できました。
これは、１本あたりの施肥量の差が影響した可能性が考えられます。
令和元、２年産では花蕾の重さに差がありませんでした。
２本植えにすると、慣行の1株植えに比べ収穫までの日数が３～5日程度長くかかり、収穫ピークの山が分散する傾向があります。
また、どちらか一方の株が極端に小さくなることはありません。
また、どちらか一方の株が極端に小さくなることはありません。
花蕾の収穫数を累積で表したグラフです。収穫が３日～１週間程度遅くなっているのがわかります。
１粒まきと２粒まきの育苗経費を比較した表です。
２粒まきは、植え付け本数を多く設定してありますので、経費はやや多くなりますが、128穴トレイの苗１本あたり単価を比較すると、１粒まきで6.1円、２粒まきで5.2円とかなり経済的です。しかも、収量・粗収益が増えるので断然お得になります。
２粒まきは、植え付け本数を多く設定してありますので、経費はやや多くなりますが、128穴トレイの苗１本あたり単価を比較すると、１粒まきで6.1円、２粒まきで5.2円とかなり経済的です。しかも、収量・粗収益が増えるので断然お得になります。
ブロッコリーの夏まき栽培で、72穴または128穴セルトレイに種子を１穴２粒まきし、２本植えして栽植本数を4,700株／10a程度と増加させることで、慣行の１本植え栽培に比べ増収します。
ただし、次のとおり注意点が必要です。
・土壌肥沃度の低いほ場では、施肥量を増やす必要が生じる可能性があります。
・密植は、病害の危険性が増しますので、防除をしっかり行ってください。
ただし、次のとおり注意点が必要です。
・土壌肥沃度の低いほ場では、施肥量を増やす必要が生じる可能性があります。
・密植は、病害の危険性が増しますので、防除をしっかり行ってください。
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