本文
【佐渡林業】「第1回 初心者向け・原木乾しいたけ生産技術講座(ビギナーズセミナー)」を開催しました
佐渡の原木乾しいたけ産業の再生と振興を目的に、新たに生産に取り組もうとされる方々を対象とした「初心者向け・原木乾しいたけ生産技術講座（ビギナーズセミナー）」を年間4回程度開催しております。その第1回目を5月9日に開催しました。
今回は、受講生のみなさんに原木しいたけ栽培の基本的な流れと、春の作業である「植菌」について学んでいただきました。みなさんとても熱心に話を聞いてくださり、質問もたくさん飛び交って、にぎやかな雰囲気でした。
現地での実習では、実際に植菌を体験したほか、生産者の方のご厚意でホダ場（しいたけを育てる場所）も見せていただきました。普段なかなか見られない現場に、受講生のみなさんもとても興味津々の様子でした。
現地での実習では、実際に植菌を体験したほか、生産者の方のご厚意でホダ場（しいたけを育てる場所）も見せていただきました。普段なかなか見られない現場に、受講生のみなさんもとても興味津々の様子でした。
座学の様子
植菌前の穴あけ作業
ホダ場の様子
