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【長岡】学校及び社会福祉施設の行事で食品を提供をするには

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0062873 更新日:2020年3月30日更新

文化祭の画像

 学校及び社会福祉施設の行事に関連し、対価の授受を伴う食品提供(いわゆるバザー)を行う場合には、保健所に届出が必要です。
 学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供とは、園児、児童、生徒、学生及び入所者等の作品展、学習発表会等にあわせて、主催者自らが食品の調理・製造・販売等を行うもので、短期間の開催に限られます。

令和2年度バザー関係者の食品衛生講習会

 主催者は、食品取扱責任者を定め、保健所が開催する食品衛生講習会を受講させる必要があります。
 令和2年度の講習会の開催計画は次のとおりです。

 (5月22日開催を予定していた講習会は新型コロナウイルスの影響を考慮し、中止しました。)

対象者

 学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供における食品取扱責任者

内容(講義90分間)

  • 学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱について
  • 食中毒予防について
  • 届出手続きについて

講習資料

令和2年度講習会資料 [PDFファイル/2.92MB]

新潟県学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱要綱 [PDFファイル/153KB]

開催日時

開催日 講習時間
5月22日(金曜日)中止

5月の受講を予定していた食品取扱責任者におかれましては、

上記に掲載している講習資料を各自でお読みいただき、

バザーにおける食品衛生の確保に努めてください。

6月24日(水曜日) 午後2時~3時30分 (受付:午後1時30分~)
7月17日(金曜日) 午後2時~3時30分 (受付:午後1時30分~)
8月17日(月曜日) 午後2時~3時30分 (受付:午後1時30分~)
9月14日(月曜日) 午後2時~3時30分 (受付:午後1時30分~)

会場

 長岡地域振興局健康福祉環境部(長岡保健所) 2階講堂

会場周辺の案内図はこちら

新型コロナウイルスに関する注意事項

  • 新型コロナウイルスの感染拡大を踏まえ、発熱など体調の悪い方のご参加はご遠慮下さい。また、マスクをお持ちの方は、ご来場の際はマスクを着用するなど感染拡大の防止にご協力をお願い致します。
  • 新型コロナウイルスの影響により講習会を中止する場合があります。中止する場合は、このホームページで改めてお知らせしますので、その際はこのホームページに掲載した講習資料を責任者各自でお読みいただき、バザーにおける食品衛生の確保に努めていただくようお願いいたします。(資料の印刷物を希望される方には、当保健所 生活衛生課窓口で配布いたします。)
  • 今年度のバザーを中止する施設におかれましては、講習会の受講は不要です。                             また食品提供のうち、次の⑴⑵に該当する行為がない場合も同様です。                                                              ⑴飲食物の調理・製造(焼きそば、カレーライス、大判焼きなど)                                        ⑵販売許可を要する食品(=生肉、鮮魚介類、牛乳・乳飲料、弁当・惣菜、冷凍食品、豆腐の販売)

その他

  • 受講を希望される方は、施設名、受講者氏名、希望する講習会について、生活衛生課へ電話又はファクシミリにより申込みをしてください。
  • 駐車場に限りがあります。講習会に車でお越しの場合は、長岡地域振興局本庁舎駐車場をご利用ください(会場周辺案内図を参照)。

 

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