【佐渡】4月の旬の農産物を紹介します！

一足早く春の味覚を　～「アスパラガス」～

産地

　佐渡島内全域で栽培されています。

特徴

　ハウス、トンネル、露地栽培を組み合わせることで、3月下旬から10月上旬まで市場等へ継続出荷されています。また、鮮度保持のためにフィルムをかけて販売されています。

購入方法

　主な販売先は佐渡島内のスーパーですが、時期によっては新潟県内のスーパー等でも販売されています。

一足早く春の訪れと自然の恵みを味わおう　～「山菜」～

産地

　主に佐渡南部地域（羽茂、赤泊、小木地区）で山採り（やまどり）及び栽培されています。

特徴

　佐渡南部地域の温暖な気候条件により、県内他地域より早く市場に出荷されています。2月の「ふきのとう」から始まり、4月の「うど」「わらび」「たらの芽」等が出荷されています。

購入方法

　主に島外へ出荷され、新潟県内のスーパーで販売されています。佐渡島内のスーパーでも購入できます。

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佐渡地域振興局農林水産振興部(農政庁舎)
〒　952-1211　新潟県佐渡市中興684
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