【佐渡】3月の旬の農産物を紹介します！

甘くてジューシーな食感で人気ないちご「越後姫」

いちご

産地

　両津・金井・新穂・真野・赤泊・羽茂地区で18戸の農家が149アールの面積で栽培しています。

特徴

　芳醇な香りと甘くてジューシーな果実で、酸味が少ないのが特徴です。
佐渡島内産のいちごは、11月頃から出荷が始まりますが、大半は4月以降、6月頃まで出荷されます。

購入方法

　佐渡島内のスーパー、直売所等で購入できます。

一足早く春の訪れと自然の恵みを味わおう～「ふきのとう」

ふきのとう

産地

　佐渡南部地域（羽茂、赤泊、小木地区）を中心に、約140名が山採り及び栽培をして出荷しています。

特徴

　ふきのとうは春を告げる山菜ですが、佐渡南部地域の温暖な気候により、露地ものは2月中旬から市場に出荷されます。雪解け後に出てくる「とう（花茎）」の香りとほろ苦さを楽しみましょう。
とうが開くと出荷できなくなるので、農家はとうが開かないうちに朝早くから収穫しています。

購入方法

　「島の山菜」として新潟県内のスーパー等で販売されています。

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