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新潟県の水産業（地域別）

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0246660 更新日：2020年3月26日更新

新潟県の水産業

　新潟県は約635キロメートルもの長い海岸線をもっており、広い大陸棚（たいりくだな）（深さ200メートルまでのゆるやかな海底）や、天然しょう（海底から突き出している岩山等）があります。こうした場所は、魚のえさとなるプランクトンと呼ばれる小さな生き物がたくさんいるため、多くの魚がとれます。

　そのほかにも、信濃川や阿賀野川などの川、湖や沼などでも漁業が行われています。また、海や池などで魚介類（ぎょかいるい）を育てる養殖業（ようしょくぎょう）も行われています。

地域別でとれる魚を表した地図

下越地域でとれる魚介類（季節別）
春	夏	秋	冬
ヤリイカカレイ類ヒラメイワシタイマス	スルメイカガザミキス	南蛮（なんばん）エビカレイ類サケニギスアマダイサバアジサワラ	ヤリイカヒラメブリハタハタマダラ

中越地域でとれる魚介類（季節別）
春	夏	秋	冬
ヤリイカワカメカレイ類ヒラメタイ	アワビサザエガザミキス	カレイ類サケニギスアジ	ヤリイカブリハタハタアンコウ

上越地域でとれる魚介類（季節別）
春	夏	秋	冬
ヤリイカワカメカレイ類ヒラメタイベニズワイガニ	メバルアワビサザエガザミスルメイカキスタチウオ	カレイ類サケニギスアジアマダイサバ	ヤリイカブリ南蛮（なんばん）エビハタハタ

佐渡地域でとれる魚介類（季節別）
春	夏	秋	冬
ヤリイカワカメカレイ類ヒラメタイマスバイ貝ナマコサワラ	メバルアワビサザエキススルメイカアサリトビウオイナダマグロ	南蛮（なんばん）エビカレイ類サケタコサバアジヒラマサ	ブリ南蛮（なんばん）エビイワノリカキマダラベニズワイガニ