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まいたけの中華おこわ
定番のまいたけおこわをごま油香る中華にアレンジ！
材料（4人分）
- もち米 ・・・・・・・・・2カップ
- うるち米 ・・・・・・・・1カップ
- まいたけ ・・・・・・・・100ｇ
- 豚挽肉 ・・・・・・・・・100ｇ
- 生姜 ・・・・・・・・・・1かけ
- ごま油 ・・・・・・・・・小さじ1
- 水（A）・・・・・・・・・660cc
- 醤油（A）・・・・・・・・大さじ3
- 酒（A）・・・・・・・・・大さじ1
- 砂糖（A）・・・・・・・・小さじ2
- こしょう（A）・・・・・・少々
- 鶏がらスープの素（A）・・小さじ1/2
作り方
- もち米とうるち米は合わせて洗い、水気を切る。
- 炊飯器に1と（A）を入れて2時間くらい浸水する。
- まいたけはほぐす。生姜はせん切りにする。
- フライパンにごま油小さじ1を入れ、豚肉・3を炒める。
- 2に4を加えて炊く。
レシピ提供：JA全農にいがた
