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マジやさいレシピ2014年作品（３）
29.春巻きスティック
料理のPR、工夫した点
- トマトとナスをお互いの味を残しながら、調和させた一品に仕上げれた！！
- 家族全員からおいしいの声をもらった。
使った野菜
トマト、ナス、トウモロコシ
30．トマトたっぷり Vegetqbl e& Cake
料理のPR、工夫した点
トマトのかざり切り
使った野菜
ミニトマト、ホウレンソウ、コマツナ
31．ふわとろ野菜オムレツ～めんつゆあんかけがけ～
料理のPR、工夫した点
- できるだけ野菜の味が残るように薄めに味付けをしました。
- 卵を半熟にして、あんとからむようにしました。
使った野菜
タマネギ、ニンジン、ピーマン、カボチャ、ジャガイモ
32．ゴーヤ3兄弟
料理のPR、工夫した点
- ゴーヤのにがみを少なくして食べられるように工夫しました。
- 三男の炒め煮は一味とうがらしがポイントです。
使った野菜
ゴーヤ、タマネギ、ニンジン、ナス、パプリカ
33.トマトプリン
料理のPR、工夫した点
トマトを食べやすくした。
使った野菜
トマト、ニンジン
34．野菜たっぷりスタミナマフィン
料理のPR、工夫した点
- 嫌いな茄子やトマトを使って出来ないか考えて作りました。
- ホットケーキミックスと南瓜を使ったことで、甘味が強くでたので、茄子やトマトのいやな味があまりでなかったので、良かったです。
使った野菜
カボチャ、ナス、ブロッコリー、ミニトマト
35．お肉が入っていない！？ヘルシーポテトDEラザニア風
料理のPR、工夫した点
- お肉のかわりに高野豆腐を使いカロリーをおさえました。
- パスタの部分をジャガイモを使って野菜を多く使いました。
使った野菜
トマト、タマネギ、ニンジン、ナス、ジャガイモ
36．シャキトロサラダ
料理のPR、工夫した点
- 火を使わないから誰でも出来る。
- オクラを入れてもなお美味しい。
使った野菜
キュウリ、ナメコ、メカブ、ミョウガ
37．アボカドと夏野菜のファンタジー
料理のPR、工夫した点
火を使わないからとてもかんたん。
使った野菜
トマト、アボカド、キュウリ
38．もっちもち
料理のPR、工夫した点
- みたらし団子、ずんだなどにしてみたり、味噌汁に入れても変ではないかなあと思います。
- けっこうリメイクできるので便利だと思います。なにより見た目がいい！！
使った野菜
ホウレンソウ、カボチャ、ニンジン
39．具材たっぷりおからハンバーグ
料理のPR、工夫した点
- しょっかんを出すためにれんこんを入れた。
- こうばしさを出すためにゴマ油でやいた。
使った野菜
タマネギ、ニンジン、ヒジキ、レンコン、シメジ、エダマメ、ダイコン
40．茄子とオクラのとろとろ煮ーしその葉乗せー
料理のPR、工夫した点
- 家の畑で採れた越の丸茄子を使った一品です。
- 片栗粉でとろみを強くし、ご飯に乗せてどんぶりにも。
使った野菜
ナス、オクラ、シソ
41．8色野菜ミラクルレンジャー参上！！
料理のPR、工夫した点
野菜をタップリ食べられる様に考えました。
使った野菜
ナス、アスパラ、カボチャ、オクラ、ミニトマト
42．トロリ豚挽肉甘辛あん in 大葉おくら枝豆
料理のPR、工夫した点
大根は旬ではないけれど、枝豆などの旬の食材を入れてみました。
使った野菜
ダイコン、オクラ、エダマメ
そのほかの作品
