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【コロニー】郷土料理を楽しむ会（重複更生部）
重複更生部では、秋に文化センターはまなすの調理室を借りて、地域の方との交流を深めると共に利用者の心身機能の充実を図ることを目的に、郷土料理を楽しむ会を実施しています。
毎年、長岡市食生活改善推進委員会の方に協力していただき、鮭のちゃんちゃん焼き、番屋汁、鮭の親子御飯、などの郷土料理を作っています。
利用者も順番に包丁を使って、野菜や果物を注意深く切るなどして頑張ります。出来上がった鮭の親子御飯には、錦糸卵やいくらの醤油漬けが色鮮やかに飾られていて、利用者も大喜びで自分たちで作った料理の味を噛みしめました。
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