「Ｒ10プロジェクト」応援企業に、新たに2企業を登録しました

にいがた発「R10プロジェクト」応援企業とは

新潟県では、食料自給率の向上に向け輸入小麦から作られる小麦粉の10％以上を国産米粉に置き換える運動“にいがた発「R10プロジェクト」”を全国に向けて発信しています。
この趣旨に賛同し、自ら積極的にR10プロジェクトを推進する企業等（企業、団体、国、地方公共団体、その他県が認めたもの）が、にいがた発「R10プロジェクト」応援企業です。

平成29年10月18日から平成29年10月30日までに申請のあった企業等

キンちゃん本舗株式会社＜外部リンク＞

佐渡産米を使用し、自社で米粉の製造、販売等を行っています。
米粉を使用した麺、シフォンケーキ等の販売や、
自社経営の食堂での米粉パスタ、ラーメン等の提供、
米粉使用メニューの開発を行っています。

株式会社　丸屋本店＜外部リンク＞

新潟コシヒカリを使用した焼き菓子「お米ほろほろ」を平成25年より販売しています。
平成25年度新潟市土産品コンクール最高賞を受賞。
県内各地の他、県外（表参道ネスパス、百貨店等）でも販売し、高い評価を頂いております。