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「事業系食品ロスオンラインセミナー」を開催しました

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0542630 更新日:2022年12月7日更新

 県では、令和4年3月に「新潟県食品ロス削減推進計画」を策定し、一般消費者及び食品関連事業者による食品ロス削減の取組を推進しています。

 このたび、県内食品関連事業者の食品ロス削減に対する機運醸成を目的とするオンラインセミナーを開催しました。

 当日のセミナーについて、アーカイブ配信を行いますので、ぜひ御覧ください。

 

「事業系食品ロス削減オンラインセミナー」の概要

(1) 日時 

  令和4年10月21日(金曜日)13時30分~16時00分

(2) 対象

  県内食品関連事業者、行政 等

(3) セミナー内容

 ア 県食品・流通課

   「県内食品ロス削減の現状と課題について」

 イ 株式会社プラントフォーム(長岡市) 遠崎 様

   「食品ロス削減プロジェクトチーム「越後ど発酵」の活動について」

 ウ 株式会社クラダシ(東京都品川区) 荒 様

   「ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を活用した食品ロス削減と社会貢献」

 エ 新潟県フードバンク連絡協議会(三条市) 小林 様

   「フードバンクを活用した食品ロス削減について」

(4) 動画リンク

  新潟県事業系食品ロス削減推進セミナー - YouTube<外部リンク>

 

その他

今回ご講演いただいた皆様の活動は下記リンクからご確認いただけます。

・食品ロス削減プロジェクトチーム「越後ど発酵」

 https://www.facebook.com/echigo.dohakko/<外部リンク>(Facebook)

 https://mobile.twitter.com/dohakko<外部リンク>(Twitter)

・ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」

 https://kuradashi.jp/<外部リンク>

・新潟県フードバンク連絡協議会

 https://niigata-fblc.org/<外部リンク>

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