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【新潟】平成30年度 地域活性化モデル事業（人口減少対策）
新潟地域振興局企画振興部
平成30年度に実施した、地域振興の実現に向けたモデル性のある「ソフト事業」をご紹介します。
五泉産さといもの未利用部位の有効活用プロジェクト【平成28年度から継続】
目的
五泉市特産のさといも「帛乙女」の未利用部位を活用した新たな特産品開発により生産者の所得向上を図り、五泉農業の発展を目指す。
内容
・未利用部位の新たな利用用途の掘り起こし
・未利用部位の集荷・出荷体制づくり
・一次加工品の試作と評価
・マーケティングコンサルタント
・未利用部位の集荷・出荷体制づくり
・一次加工品の試作と評価
・マーケティングコンサルタント
とびたて農業女子プラットホーム設置事業【平成29年度から継続】
目的
新潟地域の女性農業者を経営の主体もしくはパートナーとして地域農業の発展に貢献する人材として育成する。
内容
・SNSを活用した女性農業者ネットワークへの支援
・外部専門家への業務委託による具体的な活動の実施
・外部専門家への業務委託による具体的な活動の実施
