【上越】魅力満載！上越　Vol.10 おいしい上越産米をどうぞ！

   前年産の品質低下を受けて地域一丸となって品質向上に取り組んだ上越地域。令和2年は長雨や異常高温に見舞われましたが、上越市と妙高市を合わせた産米の1等級比率は82％（JAえちご上越まとめ、全品種、12月末現在）と、前年同時期の31％から大きく向上しました。
   コシヒカリの他、こしいぶき、新之助、つきあかり、みずほの輝きなど、上越地域でも色々な品種のお米を作っていますので、自分の好みに合うお米を見つけてください。

お米の品種ごとの特徴は下のリンクからご覧ください。
https://www.pref.niigata.lg.jp/site/syokuhin/216817.html

おいしい上越産米

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