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【上越】魅力満載！上越 Vol.5 夏野菜で彩りのある食卓を
上越では、太陽の恵みをふんだんに浴びた元気な夏野菜が豊富に収穫されています。
枝豆、なす、金糸瓜、完熟トマトにきゅうりなど、色とりどりの野菜達をふんだんに使った料理で、食卓を賑わせてみませんか。
これらの地場産野菜を使い、8月2日には、農業者＆消費者交流会「上越なつかしの味体験」が開催されました。
詳しいレシピ（上越農業・生活改善グループ連絡会提供）は、こちら [PDFファイル／252KB]
交流会の様子
地場産夏野菜を使用した料理
◇このページに関するお問い合わせは 上越地域振興局農林振興部 普及課
〒 943-8551 上越市本城町5-6
電話： 025-526-9402 ファクシミリ： 025-526-4080
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