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♪そだちのヒント365♪
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豆類を扱う食品会社が制定した日だそうです。

昔の人は体が丈夫でよく働く人のことを、「まめな人だ」と言っていましたね。統的に豆の食文化がある日本。四季を問わず何らかの形で食卓に登場しています。

何といっても豆には豊富な栄養と健康効果があります。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富ですし、あずきポリフェノールのように生活習慣病予防に力を発揮する成分もあります。

今日は子どもたちの喜ぶ我が家の豆料理にチャレンジしてみてはいかがですか。

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教育庁生涯学習推進課

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