【小千谷・魚沼】　うおぬま食育リポート　トップページ

　新潟県では、地域における食育推進のため、「食育の日」ののぼり旗を作成しました。
　のぼり旗を立てていただく方に対しては、「食育普及をこののぼり旗に託したので、一緒に食育に取り組みましょう」という新潟県知事からのメッセージが添えられています。

【知事からのメッセージ】～食育のぼり旗を掲出いただく皆様へ～

　「食」は、私たちが生きていくために欠かすことができない命の源です。
　しかし近年は社会情勢の変化により、朝食の欠食や生活習慣病の増加、食の安全・安心に対する不安、伝統的な食文化の衰退など、「食」をめぐるさまざまな問題が現れています。
　このような状況の中、県では平成１９年３月に「食を通じて、健全な心身を培い、豊かな人間性を育む」を基本理念とした「新潟県食育推進計画」を策定し、県民運動として食育に取り組んでいます。
　今後県民の皆さんに食育を普及していく上で、県、市町村といった行政機関だけではなく、各家庭をはじめ、保育所や学校、農林水産物の生産現場や飲食店などが力を合わせ、協力して取り組んでいくことが欠かせないものと考えています。
　こうしたことから、多くの方から食育運動に参加いただけるよう、そして県民の皆さんが食育を正しく理解し、食育の輪を広げていくために、この食育のぼり旗を作成しました。
　にいがたの食育のキーワードは、旗にもあるとおり「おいしいかお」です。まわりに「おいしいかお」がたくさんできるよう、食育のぼり旗を掲出して、みんなで食育の輪を広げましょう。

　　　　　　　　　　平成２０年１月　新潟県知事　泉田　裕彦