【小千谷・魚沼】　皆さんの健康づくりを応援、支援するお店を紹介します

　飲食店などを利用する地域の皆さんに、健康に配慮した「情報」「メニュー」「サービス」「空間」の提供などを行い、食生活の面から皆さんの健康づくりを支援するお店です。
　
　「健康づくり支援店」に指定されたお店には、ステッカーと支援マークを交付し、県ホームページでお店の紹介をします。
　また、管理栄養士が栄養成分表示の方法や健康に配慮したメニューづくりなどに関するご相談にも応じます。

　健康づくり支援店の対象となるお店は、食堂、レストラン、飲食店、弁当屋、仕出し屋、ホテル、旅館、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどです。

　現在、ほとんどの健康づくり支援店がカロリーや塩分などの栄養成分表示を実施していますので、自分に合ったメニューを選べ、健康に配慮しながら食事を楽しめます。
　お店によって取組内容は異なりますが、次のようなメリットが挙げられます。各店の詳細は上の「健康にいがた２１」からご確認ください。
１　栄養成分表示や食事バランスガイドを参考にメニューを選ぶことができる。
２　ヘルシーメニューを食べることができる。
３　薄味対応や少量に調整できるなど、各自に合った対応をしてくれる。
４　禁煙席や禁煙タイムがあり、タバコの煙を避けられる。など
　

１　メニュー等に関する栄養情報の提供
　（①又は②を実施している）
　①　栄養成分表示
　②　食事バランスガイドを活用した表示

２　健康に配慮したメニューの提供
　　（①～⑥のうち、２つ以上のメニューを提供している）
　①　バランスメニュー
　②　低カロリーメニュー
　③　油控えめメニュー
　④　塩分控えめメニュー
　⑤　野菜たっぷりメニュー
　⑥　おすすめカルシウムメニュー

３　健康に配慮したサービスの提供
　　（①～⑤のうち、１つ以上のサービスを提供している）
　①　小盛りサービス
　②　塩分控えめサービス
　③　野菜多めサービス
　④　高齢者等に配慮したサービス
　⑤　食育の推進をサポートするサービス

４　健康に配慮した空間の提供
　　（①～⑤のうち、１つ以上のサービスを提供している）
　①　終日禁煙実施
　②　喫煙室設置による完全分煙実施
　③　禁煙席設置による空間分煙実施
　④　禁煙タイム設定
　⑤　禁煙フロア設置