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新潟県ホーム の中の健康・医療・衛生の中の【十日町】第2回元気いきいき妻有っ子料理コンクールを開催しました!

 【十日町】第2回元気いきいき妻有っ子料理コンクールを開催しました!

2009年12月28日

【十日町】第2回元気いきいき妻有っ子料理コンクールを開催しました!

 十日町地域では、「食に関する知識」や「地域農産物についての理解」を深め、健康に配慮した食生活や地域に根ざした食生活について取り組む皆さんを応援しています。
 「元気いきいき妻有っ子料理コンクール」では、児童・生徒から地域農産物を活用した料理作品を募集しています。作品提案を通じて、若い世代に広がる米離れや野菜摂取不足といった食の問題に関心を高めていただくことを目的としています。
 入賞作品は、給食施設や飲食店等で提供するとともに、レシピ集に掲載し、地域の食育活動に活用していきます。

募集内容

■テーマ『野菜』
 料理区分は「副菜(ふくさい)」とし、
○地域の特産野菜及びきのこ18品目を1つ以上使用すること。
○野菜及びきのこの使用量(1人分量)は70g以上であること。

審査

 応募総数98点について、「普及性」「独創性」「地域食材の活用」「味付・調理法の工夫」「栄養バランス」などの観点について、1次審査、2次審査を行い、入賞作品9点を決定しました。
■1次審査               
  98点→16点
■2次審査(人気投票/試食審査)
  16点→ 9点

最終審査会(試食審査)の様子

入賞作品

【小中学生の部】 最優秀賞 「ハロウィンサラダ」

【高校生の部】 最優秀賞 「キャベツのきのこあんかけ」


●小中学生の部

作品名 学校名・学年 氏名
 ★ 最優秀賞 ハロウィンサラダ 十日町市立吉田小学校 5年 馬場 真穂菜さん
優秀賞 野菜サンド 津南町立上郷中学校   1年 若 井 悠 理さん
優秀賞 食べたらみんな元気サラダ! 十日町市立田沢小学校     5年 服 部 彩 花さん
●高校生の部

作品名 学校名・学年 氏名
 ★ 最優秀賞 キャベツのきのこあんかけ 新潟県立松代高等学校    2年 太 島 咲 輝さん
優秀賞 夏野菜たっぷり煮込みスープ 新潟県立松代高等学校    2年 南 雲 美 穂さん
優秀賞 トマトカップの梅きのこマリネ 新潟県立松代高等学校    3年 富 岡 美 晴さん
●審査員特別賞

作品名 学校名・学年 氏名
青少年育成十日町市民会議会長賞 キャベツのバスケットサラダ 十日町市立倉俣小学校     5・6年 「トリプルケー」      齋喜 あすかさん   横 田 咲 季さん    鈴 木 貴 大さん
キナーレに                 キナーレ賞 きのこたっぷり梅肉ソースの             野菜炒め 新潟県立松代高等学校    2年 在 田 裕 貴さん
JA十日町経営管理委員会会長賞 あげナスの             野菜たっぷりあんかけ 新潟県立松代高等学校    3年 滝 沢 彩 芽さん

イベント・表彰式

■平成21年12月5日(土)
■十日町市千手中央コミュニティセンター
入賞者による公開調理デモンストレーション、表彰式を行いました。
●調理デモンストレーション

慎重にかぼちゃをくり抜きます

てきぱきと野菜を切っていました!


さすが高校生!手際よく料理を仕上げていきます

ダシのとり方も完璧!


盛り付けもキレイにね!

調理や盛り付けのセンスの良さを披露してくれました


●表彰式

【小中学生の部】最優秀賞 馬場真穂菜さん(吉田小5年)

【高校生の部】最優秀賞 太島咲輝さん(松代高2年)


入賞者記念撮影

第1回コンクールの開催状況

■テーマ
 『もりもり食べたい野菜料理』/『ごはんで朝ごはん』
■入賞作品
 7点

●小中学生の部
作品名 学校名・学年 氏名
 ★ 最優秀賞 北京オリンピック丼 十日町市立吉田小学校 6年 田 皐 さん
優秀賞 ジャシャンベジタブル 津南町立上郷中学校   3年 若 井 美 さん
優秀賞 とろーりキノ玉 十日町市立吉田小学校        5年 「スリーピース」      高 橋    梢さん        酒 井 梨 さん     尾 くるみさん         小 由佳里さん
●高校生の部
作品名 学校名・学年 氏名
優秀賞 ナスのミートチーズ焼き 新潟県立松代高等学校    2年 「3Aおだぐみ」     関 谷 水 さん       石 澤 昌 さん     春 日 奈 さん
●審査員特別賞
作品名 学校名・学年 氏名
青少年育成十日町市民会議会長賞 野菜たっぷりドリア 十日町市立水沢小学校     6年

「野菜大好き!」

高 橋  奈 央さん

大 津 瞳 子さん

キナーレに                 キナーレ賞 色採りカラフルそばサラダ 十日町市立吉田小学校        6年 柳   結 衣さん
JA十日町経営管理委員会会長賞 朝からオムチャーハン?で     どうですか? 十日町市立吉田小学校        6年 春 日   惇さん
■関連イベント
●表彰式  平成20年11月29日/十日町市 クロステン
●入賞作品会食会  平成21年2月25日/十日町市立吉田小学校

最優秀賞 「北京オリンピック丼~金メダル丼~」

最優秀賞 太田皐月さん(吉田小6年)


学校給食メニュー化された「北京オリンピック丼」を味わいました!