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「地産地消」で新潟の食をまるかじり&まるわかり! |
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「地産地消」とは、「地域で生産された農産物をその地域で消費する取組」で、消費者や生産者、流通関係者等が一体となって、「農林水産業の果たしている多面的な役割や、健康と生命を支える食の大切さ、地域の食文化などへの理解を深め、消費者と生産者の交流を通じて食と農林水産業をつなげていくことをねらいとした取り組み」です。
県内各市町村において、いろいろな取り組みが行われています。
県では、県内の幼稚園、保育園、小学校等において、幼児、児童を持つ保護者を対象として開催される、ごはん食の推進を内容とする講演会や講話を伴う料理教室等に講師を派遣します。ぜひ、御活用ください。
新潟県産牛乳は県内酪農家の人たちが愛情込めて搾った「生乳」を使った「牛乳」です。
新鮮でおいしい「新潟県産牛乳」を毎日飲みましょう! 新潟県内の学校給食用牛乳は全て県産牛乳でまかなわれています。 県産食材を取り扱われる事業者の皆様へ |