平成30年度第1回「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」（東京会場）を開催しました！

平成30年7月19日（木曜日）、東京にて、首都圏の中食・外食分野等の企業を対象とした「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」を開催しました。

開催概要

• 主催：新潟県
• 日時：平成30年7月19日（木曜日）13時15分～16時30分
• 会場：ホテルメトロポリタンエドモント本館2階（東京都千代田区飯田橋）
• 参加企業：58社、78名
  （レストラン・専門料理店4社、給食・弁当・炊飯業9社、ホテル1社、卸売業25社、小売業15社、その他4社）
• 参加生産者：21者（2JA、19農業法人・個人等）
• 開催内容：
  • 新潟米産地プレゼンテーション
    • 生産者等による産地PR
    • 新潟米の食べ比べ
  • 展示会及び商談会
    • 展示ブースでの生産者との自由な商談
    • 事前マッチングによる個別商談

新潟米産地プレゼンテーション

産地プレゼンテーション

初めに、県から「米どころ新潟の新たな取組～業務用向けの多様な銘柄米の販路開拓～」についてご紹介した後、参加生産者のみなさまから簡単なPRを実施してもらいました。（1生産者あたり2分程度）
生産している環境、取組み、取扱品種等について、参加企業のみなさまにご紹介しました。

参加企業の声

• 新潟県産米の動向を知ることができた。
• 各々力を入れた取組みがあり、様々な品種があることを知った。
• 様々な生産者及び取扱品種・数量を知ることができ、今後の取扱いの幅が広がる可能性がある。

新潟米食べ比べ

「こしいぶき」「ゆきん子舞」「つきあかり」「あきだわら」「みずほの輝き」「あきあかね（新品種）」の6品種を参加企業のみなさまに試食していただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いたごはんを提供しました。
また、食べ比べ品種紹介では、各品種に適したメニュー（首都圏・関西圏の五ツ星お米マイスター等による「新潟米食味評価会」での評価）も併せてご紹介しました。

参加企業の声

特に「つきあかり」「みずほの輝き」について、今後取扱いを検討したいとの声が多く聞かれました。

理由

• つきあかり　食味が良い、多収である
• みずほの輝き　冷めてもおいしい

展示会及び商談会

展示ブースでの自由な商談

生産者が各展示ブースで商品サンプルや試食等により説明・PRを行う中、参加企業のみなさまに自由に会場内を巡回していただきました。
また、展示ブース内に設置した商談スペースでも、自由に商談が行われました。

参加企業の声

• 生産者等と直接話をすることができた。
• 新品種の説明を聞くことができた。
• 新規仕入先の発掘につながる可能性があり、有益であった。

【出展品種等（商談希望品種等）】多様な銘柄米をPRしました！

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、当日、展示会場別室の商談会場で個別商談を実施しました。
（企業18社、生産者18者、計44組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 産地と情報交換ができ、有益であった。
• 求めている情報を得ることが出来た。