平成29年度第2回「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」（大阪会場）を開催しました

平成29年11月21日（火曜日）、大阪にて、関西圏等の中食・外食分野等企業を対象とした「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」を開催しました。

開催概要

• 主催：新潟県
• 日時：平成29年11月21日（火曜日）13時15分～16時30分
• 会場：大阪新阪急ホテル2階（大阪府大阪市北区芝田）
• 参加企業：47社、62名
  （レストラン・専門料理店6社、給食・弁当・炊飯業7社、ホテル1社、コンビニ1社、卸売業17社、小売業12社、その他3社）
• 参加生産者：14者（2JA、12農業法人等）
• 開催内容：
  • 新潟米産地プレゼンテーション
    • 生産者等による産地PR
    • 新潟米の食べ比べ
  • 展示会及び商談会
    • 展示ブースでの生産者との自由な商談
    • 事前マッチングによる個別商談

新潟米産地プレゼンテーション

産地プレゼンテーション

初めに、県から「米どころ新潟」の取組について簡単にご紹介した後、参加生産者のみなさまから産地PRを実施してもらいました。（1生産者あたり1分30秒～2分程度）
生産している環境、取組み、取扱商品等について、参加企業のみなさまにご紹介しました。

参加企業の声

• コシヒカリだけでなく、多種にわたる銘柄を栽培していることがわかり、参考になった。
• 新潟県の方向性が明確になった。
• 参加生産者の情熱が伝わってきた。
• 一般小売店では聞く事のできない、土地の特徴や品種の話が聞けて新鮮だった。

新潟米食べ比べ

業務用として「こしいぶき」「ゆきん子舞」「みずほの輝き」「笑みの絆」「あきだわら」「つきあかり」の6品種を参加企業のみなさまに試食していただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いたごはんを提供しました。

参加企業の声

特に「つきあかり」について、「食味が良い」、「多収である」等の理由から、今後取り扱いを検討したいとの声が多く聞かれました。

• 食べ比べで違いが分かった。
• 品種の用途説明が参考になった。

展示会及び商談会

展示ブースでの自由な商談

生産者が各展示ブースで商品サンプルや試食等により説明・PRを行う中、参加企業のみなさまに自由に巡回していただきました。
また、展示ブース内に設置した商談スペースでも、自由に商談が行われました。

参加企業の声

• いろいろな銘柄に触れることができた。
• 多くの生産者と接点が持てた。
• 多数銘柄を、説明を受けながら試食することができた。生産現場の方も多く、参考になる話が多く聞けた。

出展品種等（商談希望品種等）

多様な銘柄米をPRしました！

• こしいぶき
• ゆきん子舞
• みずほの輝き
• 笑みの絆
• コシヒカリ
• あきだわら
• 越路早生
• つきあかり
• 大粒ダイヤ
• ちほみのり
• あきたこまち
• こがねもち（もち米）
• わたぼうし（もち米）
• ゆきみのり（もち米）

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、当日、展示会場別室の商談会場で個別商談を実施しました。
（企業19社、生産者14者、計38組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 1対1で話ができ、有益であった。
• 実際の取引をイメージしてお話ができた。
• 新潟県産米の特徴が具体的に分かった。