「Ｒ10プロジェクト」応援企業に、新たに1企業を登録しました

にいがた発「R10プロジェクト」応援企業とは

新潟県では、食料自給率の向上に向け輸入小麦から作られる小麦粉の10％以上を国産米粉に置き換える運動“にいがた発「R10プロジェクト」”を全国に向けて発信しています。
この趣旨に賛同し、自ら積極的にR10プロジェクトを推進する企業等（企業、団体、国、地方公共団体、その他県が認めたもの）が、にいがた発「R10プロジェクト」応援企業です。

平成29年8月26日から平成29年10月17日までに申請のあった企業等

有限会社　東京堂＜外部リンク＞

北陸新幹線開業にあわせて販売を開始した「さくら桜」は、県内産コシヒカリ粉を混ぜて作っています。
29年夏から、「米ゲル」を使ったグルテンフリーのシュークリームとティラミスを製作し、販売をスタートしました。