平成28年度第3回「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」（東京会場）を開催しました！

平成29年1月25日（水曜日）、東京にて、首都圏の中食・外食分野等の企業を対象とした「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」を開催しました。

開催概要

• 主催：新潟県
• 日時：平成29年1月25日（水曜日）13時30分～16時30分
• 会場：ホテルメトロポリタンエドモント　本館1、2階
  （東京都千代田区飯田橋）
• 参加企業：48社、68名
  （食堂・レストラン11社、給食・弁当5社、卸売業21社、小売業8社、その他3社）
• 参加生産者：19者（2JA、17農業法人・個人等）
• 開催内容：
  • 新潟米産地プレゼンテーション
    • 生産者によるプレゼンテーション
    • 新潟米の食べ比べ
  • 展示会及び商談会
    • 展示ブースでの生産者との自由な商談
    • 事前マッチングによる個別商談

新潟米産地プレゼンテーション

産地プレゼンテーション

参加生産者のみなさまから簡単なPRを実施してもらいました。（1生産者あたり2分程度）
生産している環境、取組み、取扱商品等について、参加企業のみなさまにご紹介しました。

参加企業の声

• 生産者の声で話を聞くことができて良かった。
• 取組内容、生産体制についての紹介が参考になった。

出展品種（商談希望品種）

新潟米食べ比べ

業務用米として「こしいぶき」「ゆきん子舞」「みずほの輝き」「笑みの絆」「あきだわら」「つきあかり」の6品種を参加企業のみなさまにご試食いただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いたごはんを提供しました。

参加企業の声

• 一度に複数の銘柄を食べることができ参考になった。
• 冷めても美味しくいただけた。

展示会及び商談会

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、当日、展示会場別室の商談会場で個別商談を実施しました。
（企業21社、生産者19者、計56組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 生産者と直接話をすることができ、有益であった。
• 今後の取引につながるような良い話ができた。
• 新規仕入先の開拓につながった。

展示ブースでの自由な商談

生産者が各展示ブースで商品サンプルや試食等により説明・PRを行う中、参加企業のみなさまに自由に巡回していただきました。
また、展示ブース内に設置した商談スペースでも、自由に商談が行われました。

参加企業の声

• 商品を直接見ることができて良かった。
• 多くの生産者と情報交換ができ有益であった。
• 各出展者の取組状況がよくわかった。
• 新潟米の現状について聞くことができた。