平成28年度第2回「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」（大阪会場）を開催しました！

平成28年11月24日（木曜日）、大阪にて、関西圏等の中食・外食分野等の企業を対象とした「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」を開催しました。（大阪初開催！）

開催概要

• 主催：新潟県
• 日時：平成28年11月24日（木曜日）13時30分～16時30分
• 会場：ホテルグランヴィア大阪　20階
  （大阪府大阪市北区梅田）
• 参加企業：41社、62名
  （食堂・レストラン8社、給食・弁当8社、卸売業18社、小売業4社、その他3社）
• 参加生産者：11者（3JA、8農業法人・個人等）
• 開催内容：
  • 新潟米産地プレゼンテーション
    • 生産者によるプレゼンテーション
    • 新潟米の食べ比べ
  • 商談会及び展示会（同時開催）
    • 事前マッチングによる個別商談
    • 展示ブースでの生産者との自由な商談

新潟米産地プレゼンテーション

産地プレゼンテーション

参加生産者のみなさまから簡単なPRを実施してもらいました。（1生産者あたり3分程度）
生産している環境やこだわり等について、参加企業のみなさまにご紹介しました。

参加企業の声

• 生産者ごとのこだわった商品、栽培技術、ほ場管理等、参考になった。
• 生産者の人柄もうかがえてよかった。

出展品種（商談希望品種）※一部

新潟米食べ比べ

業務用米として「こしいぶき」「ゆきん子舞」「みずほの輝き」「笑みの絆」の4品種を参加企業のみなさまにご試食いただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いた冷めたごはんを提供しました。

参加企業の声

• 食べたことのない品種の食べ比べができ、参考になった。
• 新潟産にも多くの品種（業務用も）があることを知ることができた。

商談会及び展示会（同時開催）

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、当日、展示会場別室の商談会場で個別商談を実施しました。
（企業18社、生産者10者、計34組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 資料にはない詳細が聞け、有益であった。
• 新潟の実情が良く分かった。今後につながる話を期待する。

展示ブースでの自由な商談

生産者が各展示ブースで商品サンプルや試食等により説明・PRを行う中、参加企業のみなさまに自由に巡回していただきました。
また、展示ブース内に設置した商談スペースでも、自由に商談が行われました。

参加企業の声

• たくさんの生産者と知り合いになれた。
• 対面の何気ない話の中に、色々な事が聞けて良かった。
• どのような売り方をしたいのか、生産者から直接聞くことができた。