にいがた発「Ｒ10プロジェクト」の一環として、県庁食堂を運営する株式会社総合フードサービスと坂井製粉製麺有限会社が協力し、一般食堂での「県産米粉入りめん」の導入が実現しました。
これにより、９月３日（金）から、県庁一般食堂（２階）において、ラーメン等の中華めんは全て「県産コシヒカリ米粉入りめん」に切り替わります。
県民の皆様も、一般食堂で、「米粉入りめん」をお召し上がりいただけます。
【 概 要 】
○ 米粉配合割合：15％
○ 対象メニュー：以下の７品
ラーメン 350円
チャーシューメン 450円
みそラーメン 430円
タンメン 430円
五目ラーメン 450円
お好みラーメン 500円
冷やしラーメン 450円
○ 価 格：従来価格と同じ
○ 営 業 時 間 ：午前11時～午後6時30分（水曜日のみ午後6時まで）
※ 土日・祝日は休み
