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平成28年度新潟県農林水産業研究成果(水産)

2017年05月10日

Ⅰ 研究成果情報

(本県農林水産業経営や食品産業の生産現場において直接的な導入効果が期待される技術、又は、普及指導や企業の生産活動において活用できる情報)

イナダを用いた練り製品用調味料の製造技術(PDF形式  231 キロバイト)
ヒラメ刺身素材の凍結・解凍技術開発(PDF形式  282 キロバイト)

Ⅱ 研究情報(成果名のみ)

なし
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