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平成14年度新潟県農林水産業研究成果(水産)

2009年06月29日

Ⅰ 普及技術(本県農林水産業経営や食品産業の生産現場において直接利用できる技術)

スルメイカを主材としたピザ生地もしくはパン生地の製造技術 (PDF形式  401 キロバイト)

Ⅱ 活用技術(本県農林水産業経営や食品産業の指導に活用できる技術情報)

Ⅲ 研究情報(成果名のみ)

・ヤナギムシガレイ天然親魚の育成・自然産卵
・水産物産地市場における箱内漁獲物調査のマニュアル化とパソコンソフト(MS-Excel)による体長組成解析  
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