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南魚沼地域では、水稲の育苗後のビニールハウスを有効活用して、ミニトマトの栽培を推進しています。葉の色や大きさを見ながら、水と肥料の量を最適に調節し、おいしさを最大限に引き出しています。南魚沼市内の直売所のほか、県内各地の量販店で入手できます。秋の行楽弁当やいつもの食卓の彩りにぜひご利用ください。
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