新発田市米倉で「庭園ガストロノミーウォーク」を開催しました。

　2019年6月15日、16日に、「米倉有機の里交流施設運営協議会」と新発田地域振興局の企画による「庭園ガストロノミーウォーク」を、新発田市米倉で開催しました。
※「ガストロノミー」とは「美食学」とも訳され、「食で地域を知ること」を目的に、その土地特有の歴史や文化を尊重し、表現し、昇華させた食事や料理を味わうことを意味します。
　米倉集落は旧会津街道沿いにあり、参勤交代の通り道として繁栄した歴史のある集落で、当時の面影を残す庭園が今も多く残されています。
　当日は風雨が強くあいにくの天候でしたが、99名の方が参加し、ガイドによる庭園めぐりや東北民藝館の見学、米倉産の食材を使った料理を楽しみました。