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【新発田】9月30日(日)に、新発田市の農園内でガーデンハウスレストラン「NODOKA」が開催されました

2018年10月04日

 9月30日(日)に、新発田市の農園内で、1日限定のガーデンハウスレストラン「NODOKA」が開催されました!

 当日は、会場の高橋農園のビニールハウスを会場に、市内のイタリア料理店「ラジェンマ」による地元食材を活かしたイタリア料理が提供され、約30名の参加者は、ぶどうがたわわに実るのどかな農園の雰囲気に包まれた中、新鮮な食材を使用した料理を楽しみました。
 
「夢のような雰囲気のなかで最高の食事が楽しめました。」「スタッフの方の気遣いに感動しました、」「お花が飾ってあり嬉しかったです。結婚式みたいでした。」「若い方が地域のために!という気持ちが素晴らしいです。」など、参加者から大好評をいただきました。

 この「NODOKA」プロジェクトは、今後も実施していく予定です。開催時期が決まり次第、当ホームページにて紹介します。

会場は、新発田市ののどかな農園地帯にあります。

会場まではバスで向かい、降車後2~3分歩いて会場に到着します。

普通のビニールハウスでに見えますが‥

中に入ると、レストランになっています!

参加者の皆さんはウエルカムドリンクを受け取り入場します

まずは乾杯からスタート!

会場内で調理、盛りつけを行い、そのまま提供されます。

高橋農園バターナッツ南瓜のスフォルマート

子持ち鮎の冷製コンフィ

緑野菜と佐渡産ズワイ蟹・渡り蟹のリゾット

手打ちスパゲットーニ、八色椎茸と唐辛子サラミのソース

すももジェラートのスパークリング

新潟和牛のロースト、ヤスダヨーグルト モッツァレラチーズを添えて

ドルチェ ~高橋農園の秋の恵み ~

企画プランナーの松田氏とラジェンマの菊地シェフ

高橋農園の高橋夫妻

「パサパ(pas a pas)」さんからはパンを提供いただきました

「パトラン(patelin)」さんからはデザートを提供いただきました

最後は全員で記念写真を撮って終了しました

次回開催をお楽しみに!