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新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」を実施します

2017年12月08日
 県民にHACCPの認知度向上を図るとともに、県内食品事業者へのHACCPの普及を一層推進するため、新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」を実施します。

※HACCPとは、国際的に推奨されている食品の衛生管理の手法です。
 Hazard Analysis and Critical Control Point の略で、「危害分析重要管理点」と訳されます。

1.実施内容

 県ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」に、『バーチャル食品工場見学』ページを開設し、次の取組を行います。
・【知って・HACCP】県内食品製造企業のHACCPによる衛生管理の取組を紹介します。
・【もらって・HACCP】上記企業の製品を応募者に抽選でプレゼントします。

2.実施期間

 ・ 平成29年12月11日(月)から平成30年2月28日(水)まで

3.掲載協力企業【後期】(五十音順)

企業名称 製造工程紹介食品 プレゼント対象食品
株式会社田中屋本店
(新潟市)
笹だんご 「笹だんご10個入り」
20名様
株式会社ブルボン
(柏崎市)
チョコ入りクッキー 「ブルボンお菓子詰め合わせ」
50名様
株式会社松代そば善屋
(十日町市)
うどん(乾めん) 「松代そば善屋乾めん詰め合わせ」
50名様
テーブルマーク株式会社
新潟魚沼工場(南魚沼市)
パックご飯 「パックご飯“日本の銘柄米”詰め合わせ」
50名様
伏見蒲鉾株式会社
(新潟市)
揚げかまぼこ
(魚肉ねり製品)
「揚げ蒲鉾とかに風味蒲鉾セット」
50名様

4.プレゼントの応募方法

 下記リンクの「新潟県『知って・もらって・HACCP(ハサップ)プレゼントキャンペーン』」リーフレットを御参照してください。
新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」リーフレット(PDF形式  630 キロバイト)
新潟県「知って・もらって・HACCP(ハサップ)キャンペーン」報道発表(PDF形式  109 キロバイト)
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