このページの先頭です メニューをとばして、このページの本文へ
新潟県ホーム の中の健康・医療・衛生の中の【三条】職場向けに「野菜たっぷり!健康づくり弁当」を企画しました
本文はここから

【三条】職場向けに「野菜たっぷり!健康づくり弁当」を企画しました

2016年12月09日
三条地域振興局健康福祉環境部では働き盛り世代の健康づくりを推進するため、にいがた減塩ルネサンス運動「昼食(サラ飯)充実プロジェクト」を展開しています。
その一環として、平成28年10月27日、11月25日に協力企業2社による職場向け「野菜たっぷり!健康づくり弁当」の販売が行われました。

コンセプト・内容

平成28年8月22日に当部で「配達弁当におけるヘルシーメニュー検討会」を開催し、その後、新潟県栄養士会三条支部監修のもと、協力企業と共に約3か月間かけてメニューを開発しました。
コンセプトは「おいしい」「健康」とし、健康に配慮したメニューかつ食べ応えのある内容となるように工夫しました。
また、エネルギーはごはん普通盛りで約800kcal、ごはん小盛りで約650kcal、1日分の野菜(350g)の1/2以上、食塩2.5g未満となるよう調整しました。

10月27日のお弁当・ごはん普通盛り(燕市厚生福祉事業協同組合)

11月25日のお弁当・ごはん小盛り(ランチセンターさかい)

お弁当と共に配布したポケットティッシュのちらし

提供食数

10月27日 4,891食
11月25日 4,802食
合計     9,693食
(普段から協力企業を利用している人を含む)

協力企業・料金

①ランチセンターさかい(主に三条市内の職場に配達)  
     所在地:三条市横町1丁目1番13号 
     電 話:0256-34-4186
     料 金:ご飯普通盛りとおかずのセット 386円(税込)
          ご飯小盛りとおかずのセット  365円(税込)
          おかずのみ            289円(税込)


②燕市厚生福祉事業協同組合(主に燕市内の職場に配達) 
     所在地:燕市大曲2458 
     電 話:0256-63-4624
     料 金:ご飯普通盛りとおかずのセット 351円(税込)
          おかずのみ            220円(税込)
 

今後の取組について

今後、協力企業の増加及び定着、地域への波及を目指し、検討会を開催する予定です。

関連リンク