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新潟県ホーム の中の農林水産業の中の農産物集(じねんじょ)
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農産物集(じねんじょ)

2017年09月04日

主な産地

●阿賀町
   

※産地名は旧市町村または産地呼称を使用しています。

収穫時期(出荷時期)

産地の特徴(特別な取組・栽培方法等)

 ●阿賀町は県内でも数少ないじねんじょの産地です。豊かな山の恵みを受けて育った阿賀町のじねんじょは、すりおろしても変色しにくく、自然な甘さと強い粘りが特徴です。
 ●阿賀町では、肌のきめが細かく、曲りが少ないじねんじょを生産するため、いもを専用のパイプの中で1本1本大切に育てています。