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新潟県ホーム の中の農林水産業の中の農産物集(プチヴェール)
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農産物集(プチヴェール)

2017年09月04日

主な産地

●秋葉区
  ・新津
  ・小須戸
   

※産地名は旧市町村または産地呼称を使用しています。

収穫時期(出荷時期)

産地の特徴(特別な取組・栽培方法等)

 ●「プチヴェール」とは、青汁等の原料で知られる「ケール」と「芽キャベツ」をかけあわせて生まれた野菜です
 ●新潟県内では、唯一の産地です。JA新津さつきでは「雪こだち」というブランド名で市場へ出荷されています。雪にあて寒さの中で育てることで、甘みを増し、より一層味わい深くなります。