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新潟県ホーム の中の農林水産業の中の農産物集(にんにく)
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農産物集(にんにく)

2017年09月04日

主な産地

  ●南区
   ・味方
   ・白根
  ●江南区 
   ・横越

※産地名は旧市町村または産地呼称を使用しています。

収穫時期(出荷時期)

産地の特徴(特別な取組・栽培方法等)

 ●江南区の横越地区、南区の味方地区と白根地区で栽培が定着しています。収穫後の乾燥、調整を工夫して品質向上を図っています。
 ●一部生産者は、黒にんにく等に加工して出荷しています。