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農産物集（米）
主な産地
全域
収穫時期
産地の特徴（特別な取組・栽培方法等）
- 新潟地域振興局農林振興部が管轄する新潟市(西区、西蒲区を除く)、五泉市及び阿賀町は、信濃川、阿賀野川下流域に広がる農業地域で、県内水稲作付面積の約６分の１を占めています。
- 「コシヒカリ」のほかに、コシヒカリと双璧をなすブランド米「新之助」、コシヒカリのおいしさを受け継いだ早生品種の「こしいぶき」、もち品種の「こがねもち」や「わたぼうし」、日本酒用の「五百万石」や「越淡麗」など多くの品種を食味・品質に重視した管理で生産・供給しています。
- 県で進めている「環境にやさしく安全・安心でおいしい新潟米づくり」に沿って、管内２JAをはじめ生産者グループなどが化学合成農薬や化学肥料の使用量を削減した栽培方法にも取り組んでいます。
