【巻】農産物紹介　ビール麦

　ビール麦の試作は、耕作放棄により草でぼうぼうとなった砂丘畑を復活させようと地域の関係機関が集まり、新潟大学農学部（福山利範先生）からの、「耕作放棄地を黄金色の畑に変身させよう」との発案からビール麦プロジェクトが始まりました。
　このプロジェクトでは、産学官の連携（大学や研究所で生み出された技術を民間企業で産業化に結びつけること）で、地元の遊休農地の利用調整～ビール麦の栽培～ビールの生産販売を一貫した計画で作付けがなされてきています。
　ちなみに、今回収穫されたビール麦は、１２月頃に新酒となる予定です。
「２本飲むと１㎡の砂丘畑が復活する」をキャッチフレーズに、プロジェクトではＰＲ活動を行ってきています。
　皆さんのご理解、ご協力で、砂丘地のストップ耕作放棄！よろしくお願いします。

◇◇◇ちょっと値段は高めですが、飲んでみてね！◇◇◇