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新潟県ホーム の中の観光・イベントの中の18 大黒屋
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18 大黒屋

2015年06月13日

概要・良寛とのゆかり

 良寛が買い求めた和菓子「白雪羔」を再現した菓子屋。
 良寛は与板の山田杜皐と、出雲崎の菓子屋三十郎宛てに、同じ時期に手紙を送っている。
    

 大黒屋は、この時の菓子屋三十郎ではないが、江戸時代の書物「和漢三才図絵」を元に、昭和5年の良寛百年忌に白雪糕を再現した。
 大黒屋:創業は明治13年(1883)

 当時、白雪羔をお湯に溶かして、母乳代わりに赤ん坊に飲ませることがよくあったという。
良寛は母乳が出ない母親のために白雪羔を求めたのであろうか。

【全景写真】
大黒屋の全景写真