新潟県：【ながおか地域食育情報１２】

８月７日（土）に「食のたんけんツアー・夏休み編」を開催しました

　昨年から始めた「食のたんけんツアー」、今年はお一人様からでも参加いただけるよう企画しました。

　長岡地域振興局駐車場で受付を済ませ、農業体験、食育教室、調理実習(子供)、食の懇談会(大人)、ﾌｰﾄﾞﾊﾟﾄﾛｰﾙと、一日で食の循環を学習します。

　暑い中ですが、張り切って、さあ出発です。

受付の様子です。

農業体験～駒村さんの畑にて

今回協力くださった駒村さんはたくさんの田畑を持ち、代々農業をされています。

伺った畑にも様々な野菜が作られていました。回って見ながら、色々お話を聞きました。

畑のたんけん中、プチトマトの試食もさせていただきました。甘くておいしかった！

この後の調理実習用に、ナス、トマト、きゅうりを収穫させていただきました。

食育教室～悠久山栄養調理専門学校にて

今度は食育教室です。まず食育クイズで盛り上がったあと、食事バランスガイドの学習をしました。

次に手洗いの大切さを、手洗い紙芝居や替え歌を使って学びました。

学習の様子です。「手洗いはいつするかな？」「外から帰ったあと！」「トイレのあと！」

みんな真剣に聞いています。家に帰ってからも学んだことを活かしてくださいね。

食の懇談会～同会場にて

皆さんが日頃感じていることを聞いたり、食にかかわる立場から話をしたりしました。

参加者の皆さんからも色々な発言をいただきました。

調理実習～食品加工実習室にて

子供は調理実習です。揃いのバンダナをかぶり、さきほど収穫した野菜を切ります。

１年生から６年生まで、力を合わせて長岡野菜豚汁と２種類の餃子を作ります。

餃子も自分たちで包みました。トマト餃子は、トマト嫌いな子も食べちゃったくらい美味しかった！

調理実習では、悠久山栄養調理専門学校の学生さん達も子供達を手伝ってくれました。楽しく作れたね。

ﾌｰﾄﾞﾊﾟﾄﾛｰﾙ～原信美沢店にて

新しく出来た原信美沢店の、店員さんしか入れない裏側を見学させてもらいました。

駒村さんの野菜も発見！ｽｰﾊﾟｰでの様々な食の安全の工夫を聞きながら回りました。

最後に

　暑い中、最後は疲れた様子も見えましたが、皆さん楽しみながらたくさんの学習・体験ができたと思います。子供達からは、感想の絵日記を書いていただきました。これは１０月に行われる「すこやかともしびまつり」にて展示する予定ですので、みなさんぜひ見に行ってくださいね。

　食の探検ツアーは秋にも行う予定ですので、８月に参加されなかった方も、ぜひご参加ください。お楽しみに！

見附市でも食のたんけんツアーが行われました！

　当部の「食のたんけんツアー」と同様に、見附市健康福祉課でも今年初めて「みつけ！食のたんけん親子ツアー」が８月１日（日）に開催されました。
　詳しい内容は、以下のリンクからご覧ください。

　こうして、さまざまな機関・地域で、食育について複合的に学べる機会が増えるのは大変嬉しいことです。これからも、食育に関わるさまざまな機関・団体の連携により、食育の輪が広がっていくことを願っています。
　食育の取り組みについて掲載をご希望の際は、「長岡地域の食育応援団のページ」下部の入力フォームからお申し込みください。

「みつけ！食のたんけん親子ツアー」の様子はこちらから｜「長岡地域の食育応援団のページ」へ戻る