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【村上】農業振興担当(村上農業普及指導センター)


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 5月になると「北限の茶処」として知られる村上市では新茶の摘み取りが行われます。青年農業士の矢部智弘さんが社長を務める有限会社お茶の常盤園でも、5月3日から摘み取りが始まりました。出始めから2枚の柔らかい葉は丁寧に手摘みする必要があり、2週間程度は手摘みが続くそうです。4月の荒天で被害が心配されましたが、茶葉の出来は上々とのことでした。

茶摘み衆(しょ)が丁寧に新芽を手摘み

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