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【村上】村上市の吉祥清水前に農家レストラン「こころまい」が開店しました!

2014年09月16日
農家レストラン「こころまい」
吉祥御膳の一例

農家レストラン「こころまい」と加藤さん御夫婦

吉祥御膳の一例

 村上市大毎の加藤安登さん、雪子さん御夫婦は、平成26年9月1日、農家レストラン「こころまい」を開店しました。
 訪れる方に、ゆっくりと食事やお茶を楽しみ、大毎を感じることができる憩いの場を提供したいと、築150年の自宅を改築しました。
 大毎集落は中山間地域で、平成の名水百選に選ばれた「吉祥清水」があります。
 安登さんは稲作の専業農家。安登さんが栽培したコシヒカリ「心米」は、吉祥清水の水源から用水を引き入れて栽培し、中山間の寒暖差でよりおいしいお米に育ちました。このお米と地元で採れた山菜や野菜を使った料理、そして雪子さんの人となりが大毎の地域を感じさせてくれます。
 少しゆったりと自然を感じたい方は是非訪れてみてください。

 営 業 日:土・日・月曜日(4月~11月)
 営業時間:11時~15時
 食事は限定20食  (平成27年1月20日現在の情報)