食品営業 新規申請について
食品の営業（飲食店営業やそう菜販売業など）を新しく始められる方は、許可が必要ですので、保健所までご相談ください。
また、営業者が他の方に変更する（息子さんへ代替わりする）場合なども新規許可になりますのでご相談ください。
食品営業 変更の届出について
当初の許可内容を変更する場合は、『許可申請事項変更届出書』が必要ですので保健所まで提出してください。
【届出が必要な場合】
○施設の名称を変更する場合
○営業者の住所を変更する場合
○営業者（法人）の名称・住所・代表者を変更する場合
○増改築を行う場合
（※ 施設を変更する場合は、新規許可になる場合もありますので、計画の段階で保健所までご連絡・ご相談ください）
また、食品衛生責任者を変更する場合は、『食品衛生責任者設置（変更）届出書』が必要ですので、保健所へ提出してください。
食品営業 承継の届出について
【営業者（個人）が死亡し、相続した場合】
○『相続による地位承継届出書』を提出してください。
（添付書類）
・戸籍謄本（相続関係がわかるもの）
・相続人が２人以上の場合は、相続する人以外の相続人全員の同意書
【営業者（法人）が合併又は分割により承継する場合】
○『合併（分割）による地位承継届出書』を提出してください。
（添付書類）
・合併（分割）後存続する（又は設立した）法人の登記事項証明書
食品営業 廃業・休業・復業について
食品の営業をやめられる場合は、『廃業（休業・復業）届出書』を提出してください。
また、30日以上休業する場合は休業届が必要ですので提出してください。（再開時に復業届を提出してください。）
食品営業 臨時の食品営業について
イベント等で食品の営業を行う場合（屋台など）は、一定の要件の下特別に許可されます。
計画されている方は保健所までご連絡・ご相談ください。
【新潟県食品衛生法関係書類】
【新潟県食品衛生条例関係書類】
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