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新潟県ホーム の中の南魚沼地域振興局農林振興部（南魚沼農業普及指導センター）

 南魚沼地域振興局農林振興部（南魚沼農業普及指導センター）

お知らせ

最近のトピックス

平成24年01月23日　雪国Ａ級グルメ第２期認定が発表されました
　
　“雪国観光圏”では、雪国ならではの食材や伝統的な調理法などを「永久に守り受け継いでいきたい」との思いから、雑誌『自遊人』の岩佐十良編集長をプロデューサーに迎え、「雪国Ａ級グルメ」認定を進めています。
　第１期認定として、平成23年６月に宿泊施設部門７軒、飲食店部門５店の認定店が誕生しており、このたび、第２期認定が発表され、新たに加工食品部門18品、飲食店部門１店が認定されました。
　
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農産物の販売力（ニーズを満たす農の価値を伝える力）を磨こう！
～農業者の販売力向上研修を開催しました
　
　１月１６日（月）１２人の農業者のみなさんが、農産物販売に必要な情報発信力を向上させるためのヒントを学びました。
　講師であるホシノ・アグリ・コミュニケーション研究所星野康人代表は、「消費者は地元農産物の価値を十分に認知していないから、消費ニーズが弱く、購買行動をとらない。農業者は、農業・農産物の価値や食文化、消費者の求める健康、安全・安心といったニーズに応え、本当に豊かな暮らしとは何かをもっと宣伝するべき。」と講演され、参加者は熱心にメモをとって聞き入っていました。
　
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魚沼・南魚沼・十日町地域における農業者・観光業者交流商談会を開催しました（11月24日）
　
　今回の交流商談会には、魚沼３地域の農業者や農業法人など18団体が出展し、旅館・ホテル・飲食店からは26名の参加がありました。
　
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過去のトピックスはこちら

技術情報


23年度
22年度
詳しい技術情報についてはときいろネットアカウントを取得してご覧下さい。

山菜調理コンテストレシピ集「新潟の山菜を食卓に！」が完成しました

レシピ集「新潟の山菜を食卓に」 　南魚沼地域では獣害対策も含めて、山間部の畑地を中心に山菜の作付が進んでいます。
　若い人からも山菜料理への関心を高めてもらおうと、平成21年11月に山菜調理コンテストを開催し、レシピ集を作成しました。
　南魚沼の豊かな自然の恵みをご賞味ください。
詳細はこちら

ごはんの原料原産地を表示しています（南魚沼食の情報発信事業）

　観光客の皆様から、安心・安全な食事を召し上がっていただくために、南魚沼地域の取組宿泊施設（※）では、ごはんの原料原産地表示を行う取り組みが、平成21年1月1日から始まっています。南魚沼地域の、確かで美味しい食事をご賞味ください。
※取組宿泊施設とは、ごはんの原料原産地表示を行うことについて、南魚沼地域振興局長が登録した施設です。
南魚沼食の情報発信事業について

「南魚沼・食ネット」設立

　南魚沼地域振興局農林振興部では南魚沼地区の直売・加工・体験交流実施農業者並びに志向農業者が連携し、南魚沼地区の食と農の情報を発信しつつ、個々の経営発展を行うためのネットワークづくりを開始しました。
　ネットワークに参加することにより、同じ部門間での情報交換ができるだけでなく、加工起業者の産品を直売所で販売するなど部門間での協力関係を構築したり、合同市などの、個々の経営ではできない取り組みが可能になります。

（希望会員について順次アップします。）
「南魚沼・食ネット」のマップはこちらから

刈草を用水や河川に流さないようにしましょう

　畦畔や農道のり面の草刈りは、斑点米カメムシ類の防除に有効です。
　しかし、刈草が河川に流れ出ると下流の取水や漁業者等に大変迷惑をかけます。
　刈草は、集めて堆肥として活用する等適切に処理し、用水や河川に流さないようにしましょう。

管内農業生産の概況

南魚沼農業普及指導センター　普及センターだより

南魚沼地域の農業関連リンク集(随時追加します）