【南魚沼】適塩食生活で高血圧を予防しよう

「にいがたSTOP高血圧プロジェクト」が始まりました

　新潟県では、すべての世代が生き生きと暮らせる「健康立県」を目指し、全国トップクラスの健康寿命を実現するため、健康づくり県民運動「健康立県ヘルスプロモーションプロジェクト」を展開し、県民一人一人が自らの健康に関心を持ち健康づくりに取り組みやすい環境づくりを行っています。

　その一環として令和7年度より、脳卒中・心臓病等（循環器病）の主な要因である高血圧に着目した「にいがたSTOP高血圧プロジェクト」を新たに指導しました。プロジェクトにおける各種取組により、県民に「血圧測定の習慣化」による自発的な健康管理を促し、最終的には「循環器病による死亡者数の減少」を目指します。詳しくは以下のリンクからご覧ください。

血圧チェックで未来を変える　まずは測ってみよう！～にいがたSTOP高血圧プロジェクト～

　高血圧には、塩分の摂りすぎ、肥満、過度の飲酒、運動不足、ストレス、たばこ、遺伝子的因子など様々な要因があります。その中で塩分の摂りすぎを改善することは、脳卒中・心臓病だけでなく腎機能障害、胃がん予防にも効果があることが分かっていますので、食塩を減らしたり、野菜や果物からカリウムの摂取量を増やす（※）など、適塩の食生活を心がけましょう。
　（※野菜や果物に含まれるカリウムは、体内の余分な食塩（ナトリウム）の排泄を促し、減塩効果を高めてくれます）

無理なくできる減塩・野菜摂取のポイント

無理なくできる減塩のポイント

1. 具だくさん味噌汁にしましょう。
2. しょうゆやソースなどはかけるのではなく、つけて食べましょう。
3. レモン、酢や香辛料を上手に利用しましょう。　

1ｇ減塩チャレンジ大作戦（健康にいがた21ホームページ）＜外部リンク＞

無理なく野菜をとるためのポイント

1. 加熱して沢山食べる工夫をしましょう。
2. つけ合わせの野菜を残さず食べましょう。
3. 外食は1品ものより定食を選びましょう。

おいしい！かんたん！減塩メニュー（新潟減塩ルネサンス）＜外部リンク＞

からだがよろこぶデリを「けんこうtime推進店」で販売しています＜外部リンク＞