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 南魚沼地域の郷土料理（改訂版）
2008年03月21日
南魚沼地域に伝承されてきた郷土食をもう一度見つめ直し、「住民の健康づくり」と「観光産業への振興」をコンセプトに新潟県食生活改善推進委員協議会南魚沼支部の会員をはじめ、地域の多くの皆様からご協力をいただき一年がかりで完成した６１品目の郷土料理集です。
南魚沼地域の郷土料理集（表紙）（ PDF形式   440 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集（目次・食事バランスガイドの利用について）（ ＰＤＦ形式   576 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１（ ＰＤＦ形式   804 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－２（ ＰＤＦ形式   393 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－３（ ＰＤＦ形式   561 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－４（ ＰＤＦ形式   726 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－５（ ＰＤＦ形式   403 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－６（ ＰＤＦ形式   766 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－７（ ＰＤＦ形式   404 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－８（ ＰＤＦ形式   781 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－９（ ＰＤＦ形式   740 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１０（ ＰＤＦ形式   182 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１１（ ＰＤＦ形式   687 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１２（ ＰＤＦ形式   76 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１３（ ＰＤＦ形式   758 キロバイト）
南魚沼地域の郷土料理集－１４（ ＰＤＦ形式   270 キロバイト）
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