【柏崎】平成28年度地域振興戦略事業調整費：柏刈地域食育推進事業

事業目的

　柏崎地域における若い世代への食育推進には、これまで局事業で培った食育応援団等との連携や郷土食レシピ集などの事業成果物を活かした取組が有効であることから、これまでの局食育事業の振り返り及び若い世代への取組に対応できるよう事業成果物の再編を行い、柏崎地域の将来を担う若い世代への効果的な食育を推進することを目的とする。

平成28年度実施内容

1. 検討会の開催（柏崎地域食育ネットワーク強化会議）3回
   1. 開催日　7月19日、9月13日、11月22日
   2. 内容
      • 若い世代への食育の推進に関する検討
      • 郷土食レシピ集「柏刈地域の食の歳時記」の改訂内容の検討
      • モデル高校への食育授業内容の検討
2. 柏刈地域の食の歳時記(改訂版)の発刊
   平成29年1月発刊　1,000部
   主な配布先：保育園、幼稚園、小中高校、コミセン、図書館、食育応援団、食生活改善推進委員、小児科標榜医療機関　等
3. 越後杉を利用した食育絵柄パズルの作成と活用
   6種作成（絵柄　とっきっき、ショクビイ(新潟県食育普及マーク)、かしかりちゃん（柏崎地域食育応援団マーク））
   地域健康づくりイベントで活用

柏刈地域の食の歳時記(改訂版)