「柏刈地域食育応援団」は、柏崎市と刈羽村内の事業者等と協力しながら、地域の食育の活性化に取り組んでいます。詳しい取り組みは以下をご覧ください。
「柏刈食育応援団」のシンボルマークのかしかりちゃん
「柏刈地域食育応援団」は、103事業者＋3団体になりました。現在も参加事業者・団体を随時募集しています。詳しくは、タイトルのリンク先をご覧ください。
柏刈地域食育応援団の事業者を紹介していくシリーズ。第26回は【最上屋】を紹介します。伝統を守りながら地元の素材を取り入れたお菓子づくりに努め、地域の皆さまの食育を支援したいと柏刈地域食育応援団に参加しています。
◆柏崎地域振興局では、平成23年10月1日(土)に「かしかり地域の食のたんけん・おやこツアー」を実施しました。 大豆の収穫を体験し、きのこのお話を聞き、手洗いのチェックを受け、大豆ときのこを料理して食べる、という盛りだくさんの内容でした。一日の様子をご紹介します。◆詳しくはタイトルのリンク先をご覧ください。
柏刈地域食育応援団について
