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【上越】加工食品等への栄養成分表示が義務化されました

2016年11月18日

加工食品及び添加物へ栄養成分表示が義務付けられました。

 平成27年4月から「食品表示法」が施行され、生鮮食品や加工食品、添加物の表示方法が一部変更になりました。
 これまで「JAS法(原産地など品質事項に関する表示)」、「食品衛生法(アレルゲンなどの衛生事項に関する表示)」、「健康増進法(栄養成分などの保健事項に関する表示)」の3つの法律が関係していた食品表示の基準が『食品表示法』に一元化されました。
食品表示法に基づく表示の例(PDF形式  116 キロバイト)

 「食品表示法」では、原則として全てのあらかじめ包装された消費者向けの加工食品及び添加物への栄養成分表示が義務化されました。
 加工食品・添加物には5年間の猶予期間が設けられ、平成32年4月1日より完全実施となります。

 食品関連事業者の皆様は表示切替の準備に努めてください。
 表示の方法等はリンク先をご参照ください。

栄養成分表示等に関する相談について

 栄養成分表示等についての相談を希望される場合は、相談申込書に記入し、下記担当までお送りください。申込書を確認後、担当者から連絡します。回答には日数がかかりますので、余裕をもってご相談ください。
【担当】上越保健所 地域保健課(食品表示担当)宛
    ファクシミリ:025-524-6998
    電子メール:ngt111930@pref.niigata.lg.jp
栄養成分表示等に関する相談申込書(Excel形式  18 キロバイト)
 上越保健所での相談受付は、表示について責任をもつ事業者(法人は本社)の所在地が、上越市、妙高市、糸魚川市内である場合に限ります。

この記事に関するお問い合わせは

上越地域振興局健康福祉環境部(上越保健所)地域保健課
電話:025-524-6132