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新潟県ホーム の中の市町村・地域振興の中の【糸魚川】 ご当地グルメ 「糸魚川ブラック焼きそば」  をご紹介します!
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【糸魚川】 ご当地グルメ 「糸魚川ブラック焼きそば」  をご紹介します!

2014年07月08日
 糸魚川市内の飲食店などの有志による「糸魚川うまいもん会」では、
 新B級グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」を創作し、平成22年9月から市内飲食店で提供を開始したところです。
 糸魚川地域振興局も糸魚川市と連携しながら会の取り組みを支援し、
 官民一体となって食による地域活性化を進めています。

最新情報

糸魚川うまいもん会・糸魚川ブラック焼きそばに関する最新情報は下記をご覧ください。

『糸魚川ブラック焼きそば』とは

 「糸魚川ブラック焼きそば」は、糸魚川うまいもん会が「糸魚川の名物に」「活性化の起爆剤に」という思いで創作した新B級グルメ。

 新潟県産のイカと中華麺にイカ墨を炒め合わせてできる真っ黒な見た目が特徴的な焼きそばです。

 イカ以外に使う具材や味付け、トッピングは店によって自由に工夫されているので、食べ比べ・食べ歩きも楽しめます。

 ぜひご賞味ください!

目指せB-1イベント部『応麺隊』 隊員募集

糸魚川うまいもん会では、食による地域活性化のために様々な活動を行っており、今話題のB-1グランプリに参加・優勝も目指しています。

応麺隊では各種イベントに出展する際に必要となる盛りつけ、販売などの調理補助やマスコットキャラクターの「ブラック番長」と一緒に糸魚川のPRを行ったりしています。

普段料理をしない方でも参加できます。少しでも興味を持ってくださった方は、お気軽に事務局までご連絡ください。

【応募方法】
糸魚川市観光協会にある応募用紙に必要事項をご記入の上提出して下さい。 ※様式は下記からダウンロードできます。

【必要事項】
■ 会社・団体名
■ 参加者名
■ 連絡先(住所・電話・FAX・E-mail)
■ 得意分野・希望
■ お申し込みお問い合わせ
糸魚川市観光協会
〒941-0061 新潟県糸魚川市大町1-7-11
電話 025-552-1742 FAX 025-553-1786



⇒入隊申込書の様式(Excel形式  26 キロバイト)
応麺隊(タマゴ部隊)の調理風景
ブラック番長と一緒に糸魚川をピーアール

応麺隊(タマゴ部隊)の調理風景

ブラック番長と一緒に糸魚川をPR

糸魚川ブラック焼きそばに関する話題

糸魚川ブラック焼きそばに関する最新の話題は、『ブラックタイムス』をご覧ください。

※下記画像をクリックするとご覧になれます。

提供店舗の店先にある「のぼり旗」を目印に足をお運びください!

提供店舗へのアクセスなどのお問い合わせは
「糸魚川市観光案内所」までお願いします。

 【電話番号】025-553-1785

マスコットキャラクターの『ブラック番長』

ブラック番長のイラスト
【誕生の経緯】
①「日本アニメ・マンガ専門学校」(新潟県新潟市)のキャラクターデザイン科1年生25人が「ワルそうだけどどこか憎めないイカのキャラクター」というコンセプトのもと、糸魚川ブラック焼きそばのマスコットキャラクターのデザイン案を作ってくれました。(H22.10月~12月)
②そのデザイン案25作品を対象に投票を実施しました。 (H23.1月)
③投票の結果(投票総数453)、多くの票が集まり、かつ、インパクトのあるこのデザインが選定され、名称も、投票の中から、分かりやすく覚えてもらいやすい「ブラック番長」に決定しました。(H23.2月)