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新潟県ホーム の中の市町村・地域振興の中の ご当地グルメ 「糸魚川ブラック焼きそば」をご紹介します
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ご当地グルメ 「糸魚川ブラック焼きそば」をご紹介します

2016年08月01日
 糸魚川を代表するご当地グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」と糸魚川ブラック焼きそばを通じて地域を元気にする

最新情報

糸魚川うまいもん会・糸魚川ブラック焼きそばに関する最新情報は下記をご覧ください。

『糸魚川ブラック焼きそば』とは

「糸魚川ブラック焼きそば」は、糸魚川うまいもん会が「糸魚川の名物に」「活性化の起爆剤に」という思いで創作した新B級グルメ。
 新潟県産のイカと中華麺にイカ墨を炒め合わせてできる真っ黒な見た目が特徴的な焼きそばです。
 イカ以外に使う具材や味付け、トッピングは店によって自由に工夫されているので、食べ比べ・食べ歩きも楽しめます。

 ぜひご賞味ください!

『応麺隊』 隊員募集~お試しもOK~

 糸魚川ブラック焼きそば応麺隊は、食による地域活性化のために様々な活動を行っており、地元小学校の調理実習や福祉施設への訪問の社会貢献活動をはじめ、市内外の様々なイベント等にも出展しています。


応麺隊では各種イベントに出展する際に必要となる盛りつけ、販売などの調理補助やマスコットキャラクターの「ブラック番長」と一緒に糸魚川のPRを行ったりしています。

普段料理をしない方でも参加できます。少しでも興味を持ってくださった方は、お気軽に事務局までご連絡ください。

【応募方法】
糸魚川市観光協会にある応募用紙に必要事項をご記入の上提出して下さい。 ※様式は下記からダウンロードできます。

【必要事項】
■ 会社・団体名
■ 参加者名
■ 連絡先(住所・電話・FAX・E-mail)
■ 得意分野・希望
■ お申し込みお問い合わせ
糸魚川市観光協会
〒941-0061 新潟県糸魚川市大町1-7-11
電話 025-552-1742 FAX 025-553-1786



応麺隊(タマゴ部隊)の調理風景
ブラック番長と一緒に糸魚川をピーアール

応麺隊(タマゴ部隊)の調理風景

ブラック番長と一緒に糸魚川をPR

提供店舗へのアクセスなどのお問い合わせは
「糸魚川市観光案内所」までお願いします。

 【電話番号】025-553-1785

マスコットキャラクターの『ブラック番長』

ブラック番長のイラスト
【誕生の経緯】
①「日本アニメ・マンガ専門学校」(新潟県新潟市)のキャラクターデザイン科1年生25人が「ワルそうだけどどこか憎めないイカのキャラクター」というコンセプトのもと、糸魚川ブラック焼きそばのマスコットキャラクターのデザイン案を作ってくれました。(H22.10月~12月)
②そのデザイン案25作品を対象に投票を実施しました。 (H23.1月)
③投票の結果(投票総数453)、多くの票が集まり、かつ、インパクトのあるこのデザインが選定され、名称も、投票の中から、分かりやすく覚えてもらいやすい「ブラック番長」に決定しました。(H23.2月)